Hladno ceđeno ulje ORAHA

Description

100% HLADNO CEĐENO ULJE JEZGRA ORAHA.

Bez dodatih aditiva, konzervansa, veštačkih boja, zaslađivača i aroma.

Neto količina: 250ml
Sastojci: 100% orah
Alergeni: proizvod sadrži orah (Juglans regia).

Hladno ceđeno orahovo ulje ima orašast, nežan ukus.
Čuvati zatvoreno, u originalnom pakovanju, na suvom i tamnom mestu. Po otvaranju najbolje čuvati u frižideru kako bi se očuvala sva svojstva proizvoda.

Zbog niske tačke dimljenja (+ 160C), ulje se u ishrani ne koristi za kuvanje i pečenje već isključivo hladno kao sastojak preliva za salate, testenine, u spremanju soseva i za prelivanje već pripremljenih jela.

Nutritivne vrednosti:

Prosečna nutritivna vrednost u 100g prozvoda

Energetska vrednost	3706.9 kJ/882.6 kcal
Masti od kojih zasićene masne kiseline	99.75g 0.30g
Ugljeni hidrati od kojih šećeri	< 0.10g < 0.10g
Proteini	0.95 g
So	< 0.10 g

*Referentni unos za prosečnu odraslu osobu (8400kJ/2000kcal)

ZA ŠTA JE DOBRO?

Orasi se smatraju najzdravijim orašastim plodom. Imaju više hranljivih sastojaka i antioksidanasa od svih ostalih sorti orašastih plodova. Oni sadrže veliki broj vitamia i minerala, kao što su bakar, folna kiselina, fosfor, mangan, vitamin B, vitamin E, selen.

Hladno ceđeno ulje oraha i prednosti njegovog redovnog konzumiranja:

Održava arterije fleksibilnima, čime se osigurava pravilna cirkulacija krvi.
Sprečava hipertenziju.
Reguliše rad štitne žlezde.
Sprečava razne srčane bolesti održavajući zdrave krvne sudove.
Pomaže u smanjenju upale i smanjenju rizika od artritisa.
Pomaže u stabilizaciji hormona u ljudskom telu.
Hidrira kožu.
Štiti i jača kosu.
Pomaže u borbi protiv starenja i lečenju bora.
Korisno za mozak. Poboljšava pamćenje, sposobnost učenja i jasno razmišljanje.
Korisno je za sprečavanje ekcema, bradavica, psorijaze i mnogih gljivičnih infekcija.
Za razvoj mozga fetusa.

KAKO SE KORISTI U ISHRANI?

Hladno ceđeno orahovo ulje ima široku primenu, te se koristi u ishrani, u kozmetičke svrhe (za negu kože tela, kose i kao bazično ulje za mnoge kozmetičke preparate) i u medicinske svrhe, u vidu suplementa.

Hladno ceđeno orahovo ulje je delikatesno ulje koje se najčešće koristi kao preliveno ili završno ulje zbog svoje bogate orašaste arome i nutritivnih vrednosti. Evo nekoliko načina kako ga možete koristiti u ishrani:

Prelivi za salate: ovo ulje je savršeno za prelivanje salata, posebno u kombinaciji sa balzamičnim sirćetom ili limunovim sokom, gde njegova orašasta aroma dolazi do izražaja.

Preliv za kuvana jela: Dodajte par kapi ovog ulja na kuvano povrće, pastu ili rižoto pre serviranja. Orahovo ulje obogaćuje jela svojom specifičnom aromom i daje im sofisticiran ukus.

Marinade: Može se koristiti u marinadama za meso, ribe ili povrće, gde će dodati bogat i slojevit ukus.

Prelivi za deserte: U malim količinama, orahovo ulje može biti interesantan dodatak sladoledima, čokoladnim desertima ili voćnim salatama, naglašavajući slatke note i stvarajući kontrast.

Namazi i sosevi: Dodajte ga u domaće namaze, poput humusa, pesto sosa ili raznih drugih dipova, kako biste dobili bogatiju teksturu i složeniji ukus.

Meso i/ili povrće: Nanosi se tanak sloj na ribu, piletinu i ćuretinu pečenu na žaru pre serviranja, ali i na grilovano povrće, kao i u čorbe na kraju kuvanja.

Pored navedenog, ovo ulje se može dodavati u žitne kaše, smutije, kao i u tople napirke poput kafe, čaja, kakoa i slično.

Važno je napomenuti da se ovo ulje ne preporučuje za prženje ili kuvanje na visokim temperaturama jer se njegova hranljiva vrednost i aroma mogu degradirati usled izloženosti toploti. Najbolje ga je koristiti u sirovom obliku ili kao završni dodir jelima.

Tačka dimljenja: +160ºC.

KAKO SE KORISTI U KOZMETICI?

Nega i lepota

Hladno ceđeno orahovo ulje savršeno je i za negu kože tela i kose. Ovo ulje hidrira kožu, poboljšava njenu elastičnost i pomaže u borbi protiv znakova starenja zahvaljujući biotinu i antioksidansima, dok omega-3 masne kiseline pomažu u sprečavanju gubitka kose, smanjujući upalu kože glave i poboljšavaju cirkulaciju krvi.
U nastavku pročitajte više detalja.

Način upotrebe: Nekoliko kapi ulja stavite na čiste dlanove, kratko protrljajte i nanesite na lice ili kosu, blagim utrljavanjem.

Nega kose

Dubinski hrani i hidrira kosu, smanjujući suvoću i lomljivost, dok istovremeno poboljšava sjaj i zdravlje vlasišta. Kada je u pitanju tretiranje kose, možete utrljati ulje i ostaviti da koža upije, minimum dva sata ili tokom noći. U zavisnosti od boje kose, ovo ulje može u određenoj meri i potamneti kosu, pa budite obazrivi sa količinom koju nanosite.

Evo nekoliko načina na koje ga možete koristiti u ovu svrhu:

Tretman pre pranja: Orahovo ulje možete naneti na suvu kosu pre pranja. Umasirajte ulje u kožu glave i kosu, posebno obraćajući pažnju na suve i oštećene krajeve. Ostavite da deluje 30 minuta do nekoliko sati, a zatim operite kosu šamponom. Ovo će pomoći da vaša kosa bude dubinski hidrirana i mekša.
Noćni tretman: Nanesite ulje na kosu pre spavanja i ostavite ga da deluje preko noći. Ujutru operite kosu kao i obično. Ovaj način je odličan za dubinsku regeneraciju i hidrataciju.
Dodavanje u regenerator: Pomešajte nekoliko kapi orahovog ulja sa svojim regularnim regeneratorom ili maskom za kosu. Ovo će pojačati hidratantni efekat i pomoći u borbi protiv suvoće.
Završni premaz: Nakon stilizovanja, nanesite nekoliko kapi orahovog ulja na dlanove, utrljajte i lagano pređite preko krajeva kose. Ovo će dodati sjaj i smanjiti pojavu ispucalih krajeva.
Masaža vlasišta: Redovna masaža vlasišta orahovim uljem može poboljšati cirkulaciju, hidrataciju kože glave i stimulisati rast kose. Umasirajte ulje u kožu glave, ostavite da deluje neko vreme, a zatim isperite.

Orahovo ulje je bogato vitaminima i antioksidansima, pa redovna upotreba može ojačati kosu, poboljšati njen izgled i smanjiti oštećenja.

Nega kože lica i tela

Može se koristiti za masažu, poboljšava cirkulaciju i hidrira kožu, ostavljajući je mekom i glatkom. Antioksidansi u orahovom ulju pomažu u borbi protiv slobodnih radikala, što može usporiti proces starenja kože. Redovna upotreba može smanjiti pojavu finih linija i bora, čineći kožu elastičnijom i mladolikijom.

Pogodno je i za negu kože tela trudnica, koje nisu alergične na orah.

Napomena: Pre prve upotrebe, preporučuje se da uradite test na malom delu kože kako biste isključili mogućnost alergijske reakcije.

Evo na koje načine možete koristiti hladno ceđeno orahovo ulje za negu kože:

Hidratacija tela nakon tuširanja. Nanosi se na vlažnu kožu, pomažući da se vlaga zadrži, čineći kožu mekom i glatkom. Ulje se lako apsorbuje, ostavljajući kožu nahranjenom i nežnom bez masnog osećaja.
Masaža tela: redovna masaža orahovim uljem poboljšava cirkulaciju, relaksira mišiće, a istovremeno pruža dubinsku hidrataciju koži.
Nega suve i osetljive kože: orahovo ulje može pomoći u ublažavanju simptoma suve, grube i iritirane kože. Posebno je korisno za tretiranje suvih delova tela poput laktova, kolena i peta.
Tretman ožiljaka i strija: redovno masiranje ovih područja uljem može poboljšati elastičnost kože i ubrzati regeneraciju tkiva.
Kupka sa uljem: Dodajte nekoliko kašika orahovog ulja u toplu kupku kako biste hidrirali i omekšali kožu celog tela. Ova metoda takođe pruža opuštajući efekat.

Pored navedenog, orahovo ulje se koristi za negu kože tokom sunčanja jer pruža prirodnu zaštitu, hidrira kožu i pomaže u postizanju ravnomernog tena. Iako ne zamenjuje proizvode sa SPF-om, bogato je antioksidansima i vitaminima E i A, koji štite kožu od oštećenja i održavaju je elastičnom. Nanesite tanki sloj ulja pre ili posle sunčanja kako biste poboljšali hidrataciju i postigli zdraviji izgled kože. Najbolje je da nanesete prvo ulje i kada ga koža upije, nanesite i SPF kremu.

ŠTA PORUČUJE NAUKA?

Hladno ceđeno orahovo ulje ima brojne dokazane zdravstvene prednosti prema naučnim istraživanjima. Bogato je omega-3 masnim kiselinama (a obiluje i omega-6 i omega-9) , posebno alfa-linolenskom kiselinom (ALA), koja ima značajnu ulogu u očuvanju zdravlja srca i smanjenju rizika od kardiovaskularnih bolesti. Ovo ulje takođe ima visoke koncentracije antioksidanata poput polifenola, koji pomažu u smanjenju upala i oksidativnog stresa u organizmu.

Uz to, orahovo ulje sadrži vitamine kao što je vitamin K, koji pomaže u održavanju zdravih kostiju i regulaciji zgrušavanja krvi. Takođe se pokazalo da može poboljšati osjetljivost na insulin, što je korisno za dijabetičare. Međutim, zbog prisustva potencijalno alergijskih proteina, osobe koje su alergične na orašaste plodove treba da budu oprezne prilikom korišćenja hladno ceđenog orahovog ulja. Jedna studija na 100 ljudi sa dijabetesom tipa 2 pokazala je da konzumiranje 1 supene kašike (15 grama) orahovog ulja dnevno tokom 3 meseca značajno snižava nivo šećera u krvi i hemoglobina A1c, koji mere dugotrajni šećer u krvi, u poređenju sa početnim nivoima.

Orasi su bogati argininom, aminokiselinom koja pomaže u opuštanju suženih krvnih sudova i stimuliše protok krvi. Zbog toga smanjuje rizik od visokog krvnog pritiska i kontroliše nivo holesterola u telu. Jedna studija na 15 odraslih osoba sa prekomernom težinom ili gojaznošću i umereno visokim nivoom holesterola otkrila je da konzumiranje orahovog ulja značajno poboljšava funkciju krvnih sudova, što zauzvrat može pomoći u smanjenju krvnog pritiska.

Jedna 6-nedeljna studija na 23 odrasle osobe sa visokim holesterolom otkrila je da ishrana sa visokim sadržajem ALA, jedne od glavnih masnih kiselina u ulju oraha, smanjuje proizvodnju inflamatornih proteina u telu. Inflamatorni proteini su molekuli koje telo proizvodi tokom upale, a smanjenje njihove proizvodnje može ukazivati na smanjenje upalnih procesa u organizmu. To znači da konzumacija ALA, poput one u orahovom ulju, može pomoći u smanjenju upale, što je korisno za srce i opšte zdravlje.

Studije rađene na miševima povezuju ishranu oraha sa boljom funkcijom mozga, uključujući poboljšanja pamćenja, veština učenja, motoričkog razvoja i ponašanja povezanog sa anksioznošću.

Prema Institutu za medicinu, adekvatan unos ALA je 1,6 g dnevno za muškarce i 1,1 g dnevno za žene. Jedna porcija pouzdanog izvora oraha ili orahovog ulja ispunjava ove smernice.

Preporučena dnevna doza: za žene 1 kafena kašičica, dok je za muškarce 1 supena kašika. Najbolje je konzumirati naštinu, ali može i u toku dana. Naravno, osim direktnog unosa, ulje možete unositi kroz obroke u koje dodajete ovo ulje.

Orasi su i najbolji izvor folne kiseline koja pomaže u razvoju mozga i neurološkog sistema fetusa. Takođe, smanjuje rizik od defekata neuralne cevi i urođenih malformacija kod bebe. Doziranje u trudnoći: 1 puna kafena kašičica, svakodnevno ili svaki drugi dan. Veće doze mogu dovesti do povećanja telesne težine i problema sa varenjem. Više o konzumiranju oraha i orahovog ulja u trudnoći možete pogledati i na našem Instagramu ovde.

Orahovo ulje i štitna žlezda: Hladno ceđeno orahovo ulje može imati pozitivan uticaj na zdravlje štitne žlezde, uglavnom zbog visokog sadržaja esencijalnih masnih kiselina (linolne, linoleinske, oleinske,stearinske), posebno Omega-3 masnih kiselina, kao i mnogih biološki aktivnih supstanci poput minerala magnezijuma, selena, cinka, gvožđa, fosfora, kalcijuma, te antioksidanasa poput vitamina E i vitamina B^1,B^2,B³. Omega-3 masne kiseline su poznate po svojoj ulozi u smanjenju upala i podršci endokrinom sistemu, uključujući štitnu žlezdu. One pomažu u održavanju normalnog rada štitne žlezde i mogu doprineti smanjenju rizika od poremećaja u njenom funkcionisanju. Pored toga, antioksidativna svojstva vitamina E u orahovom ulju mogu zaštititi ćelije štitne žlezde od oksidativnog stresa, što je ključno za održavanje njenog zdravlja i funkcije. Oksidativni stres može oštetiti ćelije i doprineti razvoju autoimunih bolesti, uključujući one koje pogađaju štitnu žlezdu, poput Hashimotovog tiroiditisa. Primena orahovog ulja za poboljšanje rada štitne žlezde: minimalni period upotrebe je 21 dan, maksimum je 2 meseca, nakon čega bi trebalo napraviti pauzu od jednog i po do dva meseca. Preporučena doza: piti 1 – 2 (kafene) kašičice 3 puta dnevno, pola sata pre obroka. Doza se može prilagoditi uz konsultaciju sa lekarom specijalistom.

Važno je napomenuti da, iako orahovo ulje može pružiti podršku zdravlju štitne žlezde, svaka promena u ishrani treba biti konsultovana sa lekarom, posebno ako postoji već dijagnostikovan problem sa štitnom žlezdom.

Orahovo ulje je svestran proizvod koji pruža benefite i za unutrašnje zdravlje i za spoljašnju negu, čineći ga idealnim izborom za svakodnevnu upotrebu.

Napomena: Pre nego što započnete bilo koji oblik lečenja orahovim uljem, preporučuje se konsultacija sa lekarom, posebno ako već imate dijagnostikovana stanja ili uzimate druge lekove.

Reference:

Balk EM, Lichtenstein AH. Omega-3 Fatty Acids and Cardiovascular Disease: Summary of the 2016 Agency of Healthcare Research and Quality Evidence Review. Nutrients. 2017.

E.Catanzaro, L.Potenza, C.Calcabrini and C.Fimognari; Natural Products to Fight Cancer: A Focus on Jugland regia, 2018.

Berryman CE, Grieger JA, West SG, Chen CY, Blumberg JB, Rothblat GH, Sankaranarayanan S, Kris-Etherton PM. Acute consumption of walnuts and walnut components differentially affect postprandial lipemia, endothelial function, oxidative stress, and cholesterol efflux in humans with mild hypercholesterolemia. J Nutr. 2013.

Zibaeenezhad M, Aghasadeghi K, Hakimi H, Yarmohammadi H, Nikaein F. The Effect of Walnut Oil Consumption on Blood Sugar in Patients With Diabetes Mellitus Type 2. Int J Endocrinol Metab. 2016.

Zdravstvene prednosti oraha.

Omega-3 masne kiseline u psihijatriji – Mit i stvarnost

Napredak istraživanja ulja oraha: bioaktivna jedinjenja, zdravstvene prednosti, metode ekstrakcije i medicinska upotreba

Za više informacija o naučnim istraživanjima i detaljnim prednostima ovog ulja, možete posetiti izvore poput iCliniq-a i MDPI.

Značaj folne kiseline u primarnoj prevenciji urođenih malformacija.

In vitro i in vivo neuroprotektivni efekti oraha (juglandis semena) u modelima Parkinsonove bolesti.

Blagotvorni efekti oraha na kogniciju i zdravlje mozga.